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速凍機的種類

作者:旺源機械 來源:自創 時間:2020-02-10 17:15:26 瀏覽次數:

1. 速凍時間短,20min快速凍結。 2. 低水分損失,低細胞組織破壞,很大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。 3. 以氟利昂為制冷劑,無隱患。 4. 操作簡單。 5.節省人工。
                                                     速凍機的種類

   1.應用范圍:

     速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的凍結設備??梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。

(附圖一:隧道速凍機)

2.設備種類:

速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。

單凍機應該是單體速凍機速凍機的簡稱

(附圖二:液氮速凍柜)



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