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雞米花速凍機

來源: 時間:2021-09-06 09:40:30 瀏覽次數:

速凍機產品特點:
1、鋁整體平板傳熱面積大,輔以風機強制吹風冷卻,傳熱效率高,凍結時間短,凍結速度快,凍結 。
2、平板機選用經特殊工藝處理的平板蒸發器,具有較高的光潔度和良好的導熱性,選用高強鋁鎂合金材料,液壓升降系統平穩可靠,熱氨(氟)脫模出貨,便捷,外形美觀。
3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強,導熱性能好,凍結效率高。

4、適用于水產、肉類、果蔬食品、調理品等食品的快速凍結。

 速凍產品的優點:
1.能夠避免在食品的細胞之間結成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;
2.降低細胞內水份向外稀,同時也解凍時汁液流失少;
3.細胞組織內部各種成分能夠各自活動的時間降低,食品濃縮的危害性減小;
4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下,很好的減少微生物的生長以及生化反應;
5.速凍效果快,使食品冷凍的停留時間減短,提高制冷設備的利用率和持續不斷的生產效率。


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