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調理品速凍柜

名稱:調理品速凍柜
詳細信息 :
液氮速凍柜的優點:
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結;
2. 實現連續且高質量的單體速凍效果;
3. 提高生產能力;
4. 低水分損失,低細胞組織破壞,更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑,安全環保。
6. 降低生產成本;
7. 無論生產少量或大量產品時,速凍效率都不受影響;
8. 節約廠房占地面積;
9. 減少清洗時間。
10. 操作簡單。 
 
液氮速凍柜速凍種類:
 1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品,軟體海產品,蠔類產品,扇貝產品,各種魚片,壽司產品;

2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);

5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。






調理品速凍柜

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